ハラースレ・スープ
このスープはパンと一緒に食べると美味しいですよ!
■材料■
*サーモン(白身魚でもOKです)
*玉ねぎ:大2個
*ピーマン:2個
*じゃがいも:1個
*トマト:1個
*パプリカ:大さじ2
*塩・こしょう:適量
■作り方■
1)野菜を小さく切り、鍋にサーモン以外の全ての材料を入れ、1リットルの水を加えて弱火煮る。(玉ねぎが柔らかくなるまで)
2)それをミキサーにかける。
3)少しとろみが残る程度に水を加えてさらに煮込みます。最後に塩で少し味付けしたサーモンを入れ、中火で約10分ほど煮込めば完成です!