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このソースは、ポテトや卵、トーストなどに付けて食べるととても美味しいですよ。
■材料■
＊ほうれん草：3袋
＊油：150cc
＊塩，こしょう
＊マジョラム：1まみ
＊小麦粉：大さじ6
＊にんにく：3かけ
＊牛乳：200cc
■作り方■
１）ほうれん草の葉の部分を細かく刻んで、700ccの水と一緒にミキサーにかけます。
２）フライパンに油をひき、小麦粉を加えて弱火にかけながら混ぜます。
３）グツグツと煮えてきたら、１）、塩・こしょう、マジョラム。おろしたにんにくを加えて煮込みます。
４）最後に牛乳を加えてサッと煮たら完成です。
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