ホストバギー
■材料■
とり骨付き肉：適量
たまねぎ：2個
油：大さじ5
パプリカ：大さじ1
水：200cc
塩：小さじ2
こしょう：小さじ1
マジョラム：小さじ1
ヨーグルト：大さじ3＋大さじ5
サワークリーム：大さじ1＋大さじ2
■クレープの材料■
小麦粉：200g
卵：1個
牛乳：200cc
水：200cc
砂糖、塩：少々
■作り方■
とり肉から骨と皮を除き、小さく刻みます。
ヨーグルトとサワークリーム大さじ1を混ぜ、とり肉とよく混ぜ合わせます。
クレープの材料をすべて合わせ、30分ほど置きます。
フライパンに油を薄くひき、を薄く流して両面よく焼きます。
クレープ生地のまん中に、を置いて四方から畳みます。
油を薄く敷いたバットに並べ、ヨーグルト大さじ5、サワークリーム大さじ2、のソースをこしたもの少々を混ぜ合わせたものを、上からかけます。
オーブンで温めます。
ひとゆひとつの上に、ヨーグルトとパセリのみじん切り、パプリカを振って完成！