■材料■
スポンジケーキ………………………1台（カステラ1本と半分くらい）
JELLO（フレンチバニラ味） ………大1箱（6oz）
レーズン………………………………100g前後（好みで増減してください。）
くるみ（あれば）……………………適宜
牛乳……………………………………4cups（800cc）
ラム酒…………………………………3oz（約80cc）
ダークチョコレート…………………4－5oz（大さじ1杯）（製菓用のビターチョコレート）
バター…………………………………ひとかけ
■材料■
小麦粉…………………………………2cups（250g）
卵………………………………………4個
牛乳……………………………………2cups（250cc）
砂糖……………………………………2tsp（大さじ2杯）
塩………………………………………少々
サラダ油又はバター…………………適宜
フィリング
カッテージチーズ……………………1cup（220g）
卵黄……………………………………1個
砂糖……………………………………1/8cup（大さじ山盛り1杯）
塩………………………………………少々
レーズン………………………………1/4cup（ひとつかみ）
ラム酒…………………………………適宜
レモン汁………………………………1tsp（小さじ1杯）
レモンの皮……………………………少々
サワークリーム………………………適宜
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